Gastronomia

 A raíz de que nuestro país gozaba de la producción azucarera durante los años 1900 se produjeron migraciones desde otros países, los cuales al llegar a nuestro país trajeron consigo sus tradiciones y costumbres.Estos provenían de las Antillas Menores, en su mayoría eran ingleses de la isla de Saint Kitts. Desde un tiempo se les viene denomidado cocolo Podemos notar como se establecieron muchos de estos en lo que hoy es San Pedro de Macorís.

-El yaniqueque se prepara con harina de trigo y que se consume frito (la manera preferida en el país) u horneado. El término es una corruptela de 'Johnny Cake' y este a su vez de 'Journey Cake' ('torta de viaje') ya que se conserva mejor que los panes con levadura, importante en viajes largos por el mar. De todas las comidas cocolas,el yaniqueque es la que más se ha extendido por el país.

-Los domplins (dumplings), también de harina detrigo, tienen forma de bollos y se comen luego de cocerlos. Los funyis (o fungis, funchis) son similares a los "domplins" pero hechos con harina de maíz y son fritos. Existen muchas variaciones en la confección y consumo de estos dos platos.